Un ponte culinario tra le persone e le loro culture Viviamo in un’epoca in cui il mondo è sempre più interconnesso, dove le frontiere fisiche si dissolvono e le distanze vengono accorciate grazie alla tecnologia e ai mezzi di comunicazione moderni. In questo...
Coltivare un rapporto salutare con il cibo L’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile dedica ben 2 obiettivi su 17 alle tematiche relative alla fame nel mondo, la sicurezza alimentare, il miglioramento della nutrizione finalizzati alla salute ed al...
Il Re della Brianza Ed ecco che anche quest’anno è arrivata finalmente la stagione del prelibato Asparago Rosa di Mezzago! L’Asparago Rosa di Mezzago si produce coltivando la varietà “Eros”, sviluppata presso l’Istituto sperimentale per l’orticoltura di...
Colora i tuoi piatti Le carote colorate, con la loro vivace gamma di colori, possono essere una scelta perfetta per festeggiare il Carnevale. Viola, gialle, e arancioni possono essere utilizzate per creare una varietà di piatti divertenti e colorati, come insalate...
E come ogni anno, dopo le abbuffate senza freni delle festività natalizie, arrivano i sensi di colpa… Sono stati addirittura creati movimenti internazionali per compensare e riprendere il controllo della propria dieta. Il Veganuary è il più grande movimento...
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