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Asparago Rosa di Mezzago

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Il Re della Brianza Ed ecco che anche quest’anno è arrivata finalmente la stagione del prelibato Asparago Rosa di Mezzago!   L'Asparago Rosa di Mezzago si produce coltivando la varietà “Eros”, sviluppata presso l’Istituto sperimentale per l’orticoltura di...

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Gennaio Detox

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E come ogni anno, dopo le abbuffate senza freni delle festività natalizie, arrivano i sensi di colpa... Sono stati addirittura creati movimenti internazionali per compensare e riprendere il controllo della propria dieta. Il Veganuary è il più grande movimento...

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Il 2021 di Fumagalli Danilo
Il nostro 2021

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Nonostante l'inizio anno pesantemente condizionato dalla pandemia e dalle relative restrizioni, nel secondo semestre la ripresa è stata ottima, tale da raggiungere i livelli del 2019.   Concludiamo l'anno con: 1800 cucine servite su tutto il territorio...